【鳴家】郭吉芳:立秋養(yǎng)生怎么喝茶?
2017-08-07 09:44:03 聽(tīng)新聞
涼風(fēng)至;白露生;寒蟬鳴。今天15點(diǎn)39分,迎來(lái)立秋節(jié)氣。
立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,也是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始;“秋”,就是指暑去涼來(lái)。
俗話說(shuō),“早立秋涼颼颼,晚立秋熱死牛?!泵耖g認(rèn)為如果立秋時(shí)間在上午,則天氣涼爽;立秋時(shí)間若在下午以后,天氣就還要熱上一陣。根據(jù)新近出版的《中國(guó)天文年歷》,今年立秋準(zhǔn)確時(shí)間為下午3時(shí)39分,屬于“晚立秋”,按老話,今年立秋以后還要熱一段呢!
天文專(zhuān)家表示:立秋之后,早晚風(fēng)涼,秋風(fēng)秋雨漸多,氣候多變。值此時(shí)節(jié),公眾要注意保健防病,否則易患多種疾病,影響身體健康。
立秋后,自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降,人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。
早睡可以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂,早起可使肺氣得到舒展。另外,早睡早起可減少血栓形成的機(jī)會(huì),可預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)生。
肺屬金,所以養(yǎng)肺護(hù)肝很重要。秋季大地一遍金黃,故肺主秋季。另外秋季主收,燥為秋季之主氣,而肺為“嬌臟”不耐寒熱,故很容易被秋燥所傷,因此需要潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。
而秋天屬金,金克木,所以秋天這種氣會(huì)抑制你的肝氣、肝血的生發(fā)。肝開(kāi)竅于目,所以這時(shí)候呢眼睛的視力就會(huì)有所下降。應(yīng)該注意護(hù)肝早睡,早起。
立秋怎么喝茶?
立秋之后,季節(jié)交替,余熱未消,氣候干燥,人體津液未完全恢復(fù)平衡,人容易感到口干舌燥、疲乏無(wú)力,中醫(yī)上稱之為“秋燥”、“秋乏”,此時(shí)飲茶養(yǎng)生講究溫潤(rùn)之道。
立秋后處暑前采摘的茶葉叫立秋茶。立秋之前茶樹(shù)的生長(zhǎng)繁榮茂盛。立秋之后,茶樹(shù)的生長(zhǎng)如同一輛急駛的車(chē)突然減速,并漸漸地轉(zhuǎn)向。這段時(shí)間悶熱的氣候有所收斂。茶樹(shù)的葉片增厚,內(nèi)在的密度加強(qiáng),茶的香味略顯厚重。
因?yàn)榱⑶锊杞厝〉氖侨f(wàn)物趨于成熟的自然力量。
1.立秋最宜飲青茶,青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶。青茶湯色金黃,內(nèi)質(zhì)馥郁,其味爽口回甘。既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,溫?zé)徇m中,常飲能益肺,生津潤(rùn)喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對(duì)金秋保健大有好處。
常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類(lèi)很多以茶樹(shù)品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)有清心怡志之韻,齒頰茶香四溢。
2.小青柑,入肝膽經(jīng)。小青柑揮發(fā)油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類(lèi)物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經(jīng),具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效,與熟普茶結(jié)合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。
小青柑上的“白霜”通常被稱為“果霜”,是一種含糖物質(zhì),新鮮的生果里含有大量水分還含有葡萄糖和果糖等,當(dāng)它被曬成果脯時(shí)水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結(jié)成白色粉末狀的物質(zhì)就形成了“果霜”。隨著時(shí)間的陳化有些小青柑表面會(huì)有白霜現(xiàn)象,在陳皮之鄉(xiāng)新會(huì),小青柑陳化出來(lái)的白霜被稱之為柑油晶。
白霜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效,《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載:柿霜色白入肺經(jīng),其滑也能利肺痰,其潤(rùn)也能滋肺燥。
3.睡茶枕,安神助眠。立秋的養(yǎng)生之道中有一條:早睡早起。以茶入枕,可安神助眠。趁著秋老虎來(lái)襲之際,不妨備幾只茶枕以度秋暑。
用茶制枕,古來(lái)有之。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈的《千金方》中記載:“以茶入枕,可明目清心,通經(jīng)絡(luò),延年益壽?!惫糯?shī)人陸游就終生使用茶枕,80歲仍耳聰目明。
★做茶枕要用什么茶葉?
做茶枕要茶樹(shù)上的老茶葉,老茶葉有濃濃的茶香,但用來(lái)泡茶,口感極不佳,所以茶農(nóng)一般會(huì)把其摘棄,正好廢物利用,需陰干使用,而不能放在陽(yáng)光下暴曬,否則會(huì)使茶葉香氣散失,功效降低。
★茶枕有什么保健功用?
茶枕以“涼頭熱腳”和“聞香療法”的中醫(yī)理論為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成。枕芯茶葉散發(fā)出清新的香味,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),改善睡眠質(zhì)量;使茶葉中上千種有效成分,通過(guò)吸納和透皮作用充分被人體吸收,達(dá)到明目健腦、健康睡眠的效果。
★茶枕適合什么人群?
茶葉枕頭適合新陳代謝旺盛,尤其頭出汗比較多的人使用。因?yàn)橛械娜怂X(jué)的時(shí)候出汗多了容易把枕頭弄濕,這樣一些病原微生物、螨蟲(chóng)、灰塵等落在枕頭上,會(huì)誘發(fā)支氣管哮喘癥或者感染皮膚病,特別是孩子用最合適。
明目清神,提高工作效率。學(xué)生使用可以保護(hù)視力、去眼疾、清腦安神、祛青春痘;成年人使用好處就更多了,如可以抗病毒、抗輻射、降血壓、養(yǎng)顏明目、清熱解毒以及用于改善亞健康狀態(tài)等。
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