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茶

知茶如知人，知彼知己方能選擇適合自己的茶。六大茶類，各有特點，其功效也不完全一樣。所以，喝它也有所禁忌。茶，是自然賜予的禮物，我們要珍惜。怎么存放家中買來的茶，想必也是大家想知道的。

六大茶類的特點和功效

綠茶

· 零發(fā)酵，氨基酸含量高，茶湯清透，鮮爽

· 性寒，茶湯微苦，清火明目，清熱去燥

· 多酚提神醒腦，適合早晨，提高工作效率

· 忌空腹飲用，腸胃敏感不宜大量飲用

白茶

· 微發(fā)酵，茶湯呈象牙白，清鮮爽口

· 性寒，陳化后逐漸溫和，退熱祛暑

· 含有豐富的多糖，降血脂、降血糖

· 忌大量飲用新茶，建議喝3年以上的白茶

黃茶

· 低發(fā)酵，悶黃工藝形成黃湯黃葉

· 性涼，可提神醒腦、消食化滯

· 鮮葉中天然物質(zhì)保留多，對防癌、殺菌、消炎均有特殊效果

青茶

· 半發(fā)酵，工藝極其繁復(fù)，人工依賴高，將茶葉滋味變幻演繹到 了“喪心病狂”的地步，也賦予了茶葉更多的人文色彩

· 性涼，消食解膩，減肥消脂第一名

· 忌空腹飲用，忌酒后飲茶

紅茶

· 全發(fā)酵，湯紅艷透亮，花果香，口感潤滑

· 全世界接受度最高的茶

· 性溫和，不刺激，養(yǎng)胃護(hù)胃好幫手

黑茶

· 后發(fā)酵，隨時間會成長，越陳越香

· 湯色紅褐，湯質(zhì)醇厚爽滑，陳香

· 消食減脂，保護(hù)心血管，潤滑腸道

茶葉如何存放
 

茶葉存放的三大原則：避光、防潮、防異味

綠茶 ：今宵有酒今宵醉，趁著春色趕緊喝完，喝不完一定要密封喲（非常重要?。?，存放于冰箱冷藏室

白茶 ：一年茶，三年藥，七年寶。常溫密封保存，避光，防潮

黃茶 ：同綠茶，密封冰箱冷藏

青茶 ：常溫密封保存，避光，防潮，防高溫

紅茶 ：常溫密封保存，避光，防潮

黑茶 ：常溫保存，避光，防潮，防高溫/寒凍，存儲間定期通風(fēng)