【鳴家】郭吉芳：茶的雅號(hào)很多，你知道幾個(gè)？
2017-10-03 10:53:00 聽新聞
領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從“茶”說(shuō)起，“茶”字本身就是一個(gè)妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號(hào)，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個(gè)“茶”字，也表示諸多意思。
陸羽的《茶經(jīng)》一問世，這一片樹葉便開始與文化結(jié)緣。老百姓的生活離不開她，因?yàn)殚_門七件事“柴米油鹽醬醋茶”；文人情趣生活也因她而雅致起來(lái)。“琴棋書畫詩(shī)酒茶”。茶的傳播不僅是因?yàn)楹龋?，喝而流傳，更因?yàn)楸姸辔娜说牟柙?shī)傳播，讓茶與文化共生?？梢哉f(shuō)《茶經(jīng)》是中國(guó)茶文化的開端，茶詩(shī)是中國(guó)茶文化的基石。
【一字別稱】
荼、槚、荈、茗。
《詩(shī)經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》有“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”之句。這里的“荼”苦菜也。《爾雅·釋木·槚》：“槚，苦荼?！惫弊ⅲ骸皹湫∪鐥d子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取名為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”陸羽《茶經(jīng)·七之事》引華佗《食論》：“苦荼久食益意思”，故茶有一曰茗(ming)、二曰槚（jia)、三曰蔎(she)、四曰荈(chuan)之稱。
【二字別稱】
甘露：出自（劉宋）《宋錄》：此甘露也，何言茶茗？
酪奴：出自（北魏）楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：惟茗不中，與酪作奴。
水厄：出自（北魏）楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：時(shí)給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉(cāng)頭水厄。
翹英：出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。
靈草：出自（唐）陸龜蒙《茶人》：天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿。
藍(lán)英：出自（唐）陸龜蒙《煮茶》：時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末。
綠華：出自（唐）陸龜蒙《茶籯》：昨日斗煙粒，今朝貯綠華
流華：出自（唐）顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》：流華凈肌骨，疏瀹滌心原。
玉蕊：出自（唐）呂巖《大云寺茶詩(shī)》：玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
愁草：出自（唐）溫庭筠《西陵道士茶歌》：乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。
嘉草：出自（宋）王安石《試茗泉》：靈山不可見，嘉草何由啜。
葉嘉：出自（宋）蘇軾《葉嘉傳》：文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。
清友：出自（宋）蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》：葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也。
瑤草：出自（元）倪珊《龍門茶屋圖》：不與世人嘗，瑤草自年年。
仙掌：出自（明）袁宏道《玉泉寺》：閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉。
【三字別稱】
晚甘侯：出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書》：晚甘侯十五人遣侍齋閣。
王孫草：出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：借問王孫草，何時(shí)放碗花。
瑞草魁：出自（唐）杜牧《題茶山》：山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。
滌煩子：出自（唐）施肩吾：茶為滌煩子，酒為忘憂君。
余甘氏：自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。
不夜侯：出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。
冷面草：出自（宋）陶榖《清異錄》：此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也。
苦口師：出自（宋）陶榖《清異錄》：未見甘心氏，先迎苦口師。
嘉木英：出自（宋）秦觀《詠茶》：茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。
紫云腴：出自（宋）陸游《晝臥聞碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
白云英：出自（明）朱諫《雁山茶詩(shī)》：雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。
離鄉(xiāng)草：出自（清）《崇陽(yáng)縣志》：茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草。
云霧草：出自（清）吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》：千年云霧草，早春松蘿芽。
【四字別稱】
玉川先生：出自（宋）蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》：葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也。
龍芽鳳草：出自（宋）吳潛《遏金門·和韻賦茶》：湯怕老，緩煮龍芽鳳草。
文人以茶代酒，在品飲賞茶中寫下好多詩(shī)文，賦予茶的別稱也是很多的。讀茶詩(shī)，尋茶史，品文化。由于歷史的原因、文字簡(jiǎn)化等諸多因素，有一部分文字現(xiàn)已消失或打不出來(lái)。其實(shí)茶的一路演變也是貫穿茶史，連貫歷史，小小一杯茶，可以見證史。而茶的甘苦和醇厚更像人生，歷經(jīng)歲月磨礪，沉淀歲月的滋味，蘊(yùn)含歲月的故事，充滿智慧，不露鋒芒卻又淡定，滄桑不失高雅，讓人著迷.....我們可以在流傳下來(lái)的兩千多首茶詩(shī)中，知曉茶有著眾多優(yōu)雅的別稱，領(lǐng)悟我國(guó)茶文化的博大精深！
（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）
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