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當(dāng)布谷鳥兒開始滿山吟唱的時侯，故鄉(xiāng)的竹筍便開始萌發(fā)了。只要有竹林的地方，就能看見泥土里小牛角尖一樣的竹筍，一排排一個個探出頭來，向著天空一個勁兒地躥著。這時春意正盎，人們忙著在田地里播種，翻地，渾身有使不完的勁兒，看見自家竹林里的筍子尖出土了，都會高興：“筍子冒頭了，好季節(jié)到了啊?！?/p>

這時節(jié)，最快樂的就是故鄉(xiāng)的大姑娘小媳婦兒們了。故鄉(xiāng)高高的山里，全是大片大片野竹林，郁郁蔥蔥在山之深處舒展著枝條。筍子出來了，女人們便要上山去采竹筍，那是一年中最快樂的山中聚會。大姑娘小媳婦兒三個一群兩個一伙，背著背簍，拿著小鋤頭，挽著袖子，露出筍子一樣嫩白的胳膊，相互說笑著爬上山去。

綠綠的竹葉下，野竹筍早冒出尺把高了，密密麻麻立在綠草中，有的像刺向空中的利劍，粗壯有力；有的褪下外殼，像一個個欲脫還羞的少女，纖弱柔嫩。女人們嘰嘰喳喳鬧著叫著，手腳利落將筍子搬進(jìn)背簍里，滿山里響著歡快的笑聲。偶爾有女人吼起山歌，深山里竹葉婆娑，百花正開，布谷鳥的啼叫和著女人那優(yōu)美的歌聲，與山澗里嘩嘩的溪水一起滿山里流淌，淌成一支讓人沉醉不已的春歌。

幾天時間，村子里家家戶戶門前都曬著白白嫩嫩的竹筍，褪去筍殼，筍子嫩得讓人想入非非。最誘人的，還是端上桌子的竹筍，炒的燉的蒸的，整根兒的細(xì)碎的，滿桌子的清香。吃一口竹筍，唇齒生津，嚼一口竹筍，脆生生如碎玉般直響。深山里的竹筍，柔如美人舌，清香如蘭麝，讓人回味無窮，愛不釋手。

我是吃著故鄉(xiāng)竹筍長大的，一年四季，家里都會存放著竹筍。春天，母親會和其她女人們一樣上山采回竹筍，晚上削下筍殼，用水煮軟后曬干。曬干后的筍子像根根燦燦的黃金條，純黃透亮。筍子畢竟不太多，只有來了貴重的客人或遇上重大節(jié)氣，母親才會把掛在墻上的竹筍取下來，和著臘豬肉燉，或和著臘瘦肉炒一盤。那美味兒讓人咂嘴不已，恨不得把舌頭兒都吞了。

有親戚在城里，母親讓我探親去，左思右想都找不出好的禮物。最后，母親的目光落在了掛在墻上的那捆筍子上，便咬咬牙，取下來遞給我。到了城里，親戚如獲至寶，弄上餐桌大快朵頤。臨走時，親戚卻涎下臉來，拉著我直夸那筍子。我走遠(yuǎn)了，他一家子還站在車站，直喊再來玩啊，一定要來?。∑鋵嵨抑?，他們只是想再吃上一頓我家捎來的竹筍。

常被采來弄上桌子的是深山里的野竹筍，自家竹林里的竹筍一般是不會采的。一根竹筍一片林，到了第二年，這一根竹筍又會發(fā)出很多新的竹筍，家里的竹林，全靠這些筍子了。有人家的地方，就定會有竹林。只要在門前栽上一根竹子，到了春天，竹筍便挨著個兒在竹子周圍躥將起來，一直從屋前躥到屋后，到墻根，到檐前。沒幾年，屋前屋后全翠綠一片。夏有綠蔭，秋聽蟬吟，冬看白雪，置身其中，竹葉沙沙，滿眼綠意。將土墻屋茅草屋青瓦房掩映其中，那房子，就格外優(yōu)美。

我家周圍就有著大片楠竹林，碗口粗的竹子直沖云霄，在風(fēng)中嘩嘩翻卷著枝葉。到春天，竹筍便愣頭愣腦鉆出來。楠竹筍碗口般粗壯，尖錐子似地一天躥長一截。我和弟弟很是頑皮，看著哪兒有筍子尖兒出土了，便抬來大大的石頭壓在上面，想看看它有多大勁兒。沒幾天，那筍子斜著腦袋，從石頭邊上彎著身子躥了出來，絲毫沒有損傷。我和弟弟不得不服氣。竹筍不到一個月時間便長出幾丈高，我和弟弟將其中一根竹筍壓下地來，再用石頭壓著。這竹筍不到三天時間，便蛇一般曲著身子抬起頭來長出去了。竹筍那本柔嫩不已的身姿，沒想到有這么頑強(qiáng)的生命力。

筍子長高了，掉下殼來，母親忙將殼一片片拾起來，將上面的毛刷干凈存放在屋子里。到太陽天，便把筍殼曬在屋場上，和著布條剪成一雙雙鞋幫。我們知道，母親又要忙著為我們做布鞋了。筍殼是做布鞋不可缺少的材料，到了母親手中，就變成穿在我們腳上的一雙雙溫暖柔和的布鞋。那些可愛的竹筍，出土?xí)r是美味佳肴；長高了，殼褪下來讓母親做成鞋子；長大了，便是頂天立地的竹林。

如今，我已離開故鄉(xiāng)多年，唯有在夢中才能回味故鄉(xiāng)竹筍的美味，才能看見那牛角尖一樣的竹筍。這天，家里托人帶來一個包裹，打開一看，里面是母親帶給我的一雙布鞋，和一小捆故鄉(xiāng)的竹筍。我頓時淚眼模糊，浮現(xiàn)著母親背著背簍在深山竹林里采竹筍的身影，浮現(xiàn)著母親在屋前的竹林里穿針引線扎布鞋的慈祥面容。