欧洲精品永久在线视频|日本美女天天爽夜夜爽|综合国产精品私拍国产在线|偷拍日韩一区中文久久

兩年前，好友帶我去一家店里喝茶。店家很熱情，拿出一塊茶磚，在我眼前示意了一下，隨即報(bào)出茶的名字：這是十多年的黃金葉。我知道，這塊磚就是黃片，被茶商們?nèi)×藗€(gè)好聽的名字罷了。我們一邊喝一邊閑聊。喝著小妹泡的“黃金葉”便知道了她沒有泡出黃片應(yīng)有的滋味。于是就問她：“你這黃金葉是哪兒的？”她脫口而出：“茶樹上長(zhǎng)的?！苯又终f：“云南昆明的，我們有好多茶樹?！蔽艺{(diào)侃道：“云南昆明的茶樹專門長(zhǎng)黃金葉嗎？”她連忙說：“是呀，是呀。”頓然，我想起身走人——忽悠顧客，這是茶商的慣用伎倆。編故事，離譜了！

何謂黃片？教科書上并沒有十分明確的關(guān)于“黃片”的定義。因?yàn)?，這是云南大葉種曬青毛茶在制作過程中揀出來的，茶農(nóng)或丟掉或自己留著煮來喝的。只是最近幾年，發(fā)現(xiàn)了黃片的品飲價(jià)值，人們開始收起來，進(jìn)入市場(chǎng)銷售。十幾年前鮮有黃片囤積，更不知十多年的“黃金葉”從何而來，讓其身價(jià)不菲？

通常情況下，“黃片”，僅僅是在普洱茶界的提名，并不適用于其它茶類。其次，最早的關(guān)于黃片的說法是老茶樹上的老葉子，長(zhǎng)老了顏色會(huì)泛黃，就稱其為“黃片”或者“老黃片”。

我們現(xiàn)在統(tǒng)稱的“黃片”，大多是指采摘茶菁的芽葉中，包含三葉及以上的大葉、老葉（一般不會(huì)超過五葉）。這些葉子由于葉質(zhì)含水量相對(duì)較少，葉片相對(duì)疏松、粗大，殺青時(shí)較易失水變黃，且揉捻時(shí)又不宜成條，而被作為“黃片”揀剔出來，以保證茶葉的賣相和觀感。由此可見，“黃片”事實(shí)上就是相對(duì)粗老且揉捻不成條的葉片。

黃片粗老，外形大大咧咧，不成形顏色也不太好看，像糙爺們?！包S片”的品質(zhì)和所選茶菁的原料品質(zhì)是一樣，尤其是一些既源于名山又來自古樹的“黃片”，本身原料的出身非?！案哔F”，由于是被“揀剔”出來的“副產(chǎn)品”，價(jià)格常常會(huì)比“主產(chǎn)品”便宜很多倍，所以，喝起來非常劃算（比如：麻黑黃片、昔歸黃片、冰島黃片）

因?yàn)椋@種高品質(zhì)的“黃片”，其滋味在保留了大部分“主產(chǎn)品”風(fēng)格的同時(shí)，滋味更加的甜滑柔醇，不苦不澀，有著另一番老成持重的淡然姿態(tài)：湯感平和，甘甜爽口，滋味醇厚，不溫不火，獨(dú)具韻味，香韻也不遜正品。粗糙的外表有一顆柔和醇厚的心，故，頗受茶友歡迎。

如何沖泡黃片呢？我們?cè)诓枭剑遄永镉械牟柁r(nóng)就一個(gè)大銻壺，煮一壺黃片茶，來客了，一個(gè)杯中倒一杯，還真鮮爽解渴。所以，泡黃片一般要求水溫要高，投茶量要大，最好是直接投進(jìn)壺里煮飲，這樣才可以充分展現(xiàn)黃片茶的滋味。

什么是茶多糖？

黃片泡出的茶湯，甘甜爽口。這是因?yàn)榇掷先~片的黃片茶中茶多糖含量高的緣故。茶多糖是一種酸性糖蛋白，是由茶葉中糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成的一類復(fù)合物，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，約占茶葉干物質(zhì)的20%

茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成，是茶葉治療糖尿病時(shí)的主要藥理成分。

茶多糖對(duì)身體有什么好處呢？

一是降血糖作用：茶多糖茶多糖與促進(jìn)胰島素分泌藥物一同使用，能夠增強(qiáng)藥物的降血糖效果——可以幫助治療糖尿病哦。

二是降血脂作用：茶多糖能夠通過調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化的作用。

三是抗輻射作用：茶多糖具有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。

另外，茶多糖還具有增強(qiáng)免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血壓等功能。

黃片和普洱茶一樣可以長(zhǎng)期存放的。存放得當(dāng)，品飲價(jià)值頗高的。在存放過程中，轉(zhuǎn)化比較快。原料優(yōu)秀、存放得當(dāng)?shù)摹包S片”，會(huì)表現(xiàn)出非常好的茶氣、香氣、醇厚度、滑潤(rùn)感以及獨(dú)特的老茶之“藥香”的品質(zhì)。所以，不要小瞧被“揀剔”出來的黃片！

時(shí)下，名山的普洱茶，很貴，喝起來還真讓人覺得囊中羞澀。但喝出身名門的黃片就實(shí)惠多了。心底里暗暗的祈禱：茶商們，千萬別炒作黃片啊，千萬別把黃片當(dāng)黃金葉來賣喲。

圖/文郭吉芳