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華龍網(wǎng)訊（通訊員 陳科儒）10月25日，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會暨第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“2024重慶食博會”）在重慶（悅來）國際博覽中心開幕。永川區(qū)攜一攬子特色農(nóng)副產(chǎn)品亮相現(xiàn)場，為市民群眾帶來不一樣的美食體驗。

據(jù)悉，永川展館位于N2區(qū)縣特色展館，展區(qū)面積108平方米。展館分為永川好茶、永川好味、永川好酒、永川好品四大板塊，重點展示永川區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展成果。其中，永川好茶有云嶺茶業(yè)等8家代表企業(yè)參展；永川好味有永川豆豉食品股份有限公司等9家代表企業(yè)參展；永川好酒有重慶仙風(fēng)洞藏酒業(yè)有限公司等5家代表企業(yè)參展；永川好品有來蘇香腸等12家代表企業(yè)參展。

在永川展館現(xiàn)場設(shè)置了永川秀芽茶藝表演區(qū)和精品展示區(qū)。讓進(jìn)館嘉賓身臨其境感受永川秀芽帶來的獨特文化和韻味。

永川秀芽是全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、國家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，是中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，品牌價值評估達(dá)到32.16億元，居重慶市第一。永川區(qū)先后榮獲全國早市名優(yōu)茶發(fā)展規(guī)劃重點區(qū)域、全國特色魅力茶鄉(xiāng)、中國茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、中國生態(tài)茶葉之鄉(xiāng)等榮譽稱號。

在永川好味區(qū)域，永川豆豉等多個產(chǎn)品亮相。永川以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)美稱。永川豆豉是自然毛霉型豆豉代表，起源于明崇禎十七年，距今已有400余年歷史，以其傳奇文化底蘊、獨特傳統(tǒng)工藝和光亮油黑、滋潤爽口、清香回甜、味美化渣風(fēng)味品質(zhì)，被譽為中國豆豉中的極品，其釀造技藝獲批全國豆豉行業(yè)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

在永川好酒和永川好品區(qū)域，重點展示了永川青峰紅高粱酒、仙風(fēng)洞藏南派清香型白酒、石筍山茸血酒和獼猴桃果酒及星湖茗釀的桑葚紅酒和星湖茶酒等，以及來蘇香腸、來蘇紅豆腐、仁義黑秘鴨、仙龍?zhí)雉~調(diào)料、有機(jī)富硒米等，這些都是永川農(nóng)特產(chǎn)品、名優(yōu)產(chǎn)品。

據(jù)介紹，永川已擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)12件，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品16個、綠色食品118個。永川堅持走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、智慧化、生態(tài)化、綠色化發(fā)展道路，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步構(gòu)建起“1331”現(xiàn)代生態(tài)高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，尤其在食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)方面，擁有食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)200余家，并與科研院所及高校共建研發(fā)平臺近20個，已初步形成以一粒豆“永川豆豉”及調(diào)味品、一片茶“永川秀芽”及茶產(chǎn)業(yè)深加工、一朵菇“永川香珍”及深加工的特色食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系。