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華龍網(wǎng)訊（通訊員 劉靜）為進一步加強食品安全管理，切實保障廣大群眾的飲食安全，連日來，重慶高新區(qū)石板鎮(zhèn)持續(xù)開展食品安全專項排查行動，督促轄區(qū)食品責任單位嚴格履行食品安全主體責任，切實提升食品安全監(jiān)督管理水平，守護好轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

檢查中，社區(qū)工作人員身穿紅馬甲，聯(lián)合市場監(jiān)管所執(zhí)法人員，對轄區(qū)餐飲、超市等單位進行深入檢查，重點對轄區(qū)內超市、餐飲、小吃店經營許可證、從業(yè)人員健康證等證照進行檢查，嚴格核查食品原料采購渠道、索證索票制度落實情況，確保食品源頭可追溯。同時，著重檢查經營單位操作場所環(huán)境衛(wèi)生狀態(tài)、食品存儲條件等進行嚴格把關，嚴防食品變質繼續(xù)使用情況。此外，工作人員還向居民群眾宣傳了食品安全和食品衛(wèi)生的鑒別方法等知識，引導群眾養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和提高鑒別食品安全意識。

一小面面館店主表示，經過此次食品安全檢查和社區(qū)宣傳會更加重視食品安全，一定嚴格按照相關規(guī)定合法經營，共同維護社區(qū)群眾飲食健康；正在店內進餐的李老師也表示，“社區(qū)無微不至的安全檢查，讓大家伙食得安全、吃得放心?！?/p>

此次食品安全檢查活動，進一步提高轄區(qū)群眾的食品安全知曉率，提升食品經營戶的食品安全意識，為轄區(qū)內群眾提供了食品安全保障。