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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 王子語）鄉(xiāng)村冬韻、水木明瑟、石池暖泉、美饌珍肴……海蘭湖碧波蕩漾，冬日融融，眾人負(fù)暄而坐，歡聚一堂。11月28日，重慶高新區(qū)金鳳鎮(zhèn)第四屆溫泉烤羊美食文化季暨“渝菜名廚之鄉(xiāng)”授牌儀式在海蘭云天溫泉度假區(qū)盛大開幕，吸引了超300人熱情參與。

金鳳鎮(zhèn)作為西部（重慶）科學(xué)城腹地，不僅是重慶高新區(qū)重點建設(shè)區(qū)域，更是一座美食寶藏之地。金鳳美食文化源遠(yuǎn)流長，數(shù)十名金鳳名廚成為全國餐飲界翹楚、斬獲各類殊榮。在本次開幕式上，重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會授予金鳳鎮(zhèn)“渝菜名廚之鄉(xiāng)”的證書，可謂實至名歸。

在傳統(tǒng)舞蹈《溫泉羊韻》精彩演出后，“金鳳十大名菜”評選活動正式開始，28家餐飲單位的廚藝高手同臺競技，紅袍油浸鴨、酒香紅燒肉、金瓜燴牡丹等擺盤精致的菜品相繼呈上，冬日下散發(fā)著濃郁的人間煙火氣。

金鳳鎮(zhèn)是渝派烤羊的發(fā)源地，融匯了幾千年的羊肉烘烤文化，擁有獨具特色的40余家餐飲民宿，20余家烤全羊商家。2014年，國家工商總局商標(biāo)局授予“金鳳烤羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2024年，“滋味高新金鳳烤全羊”選評為重慶美食“渝味360碗”。

據(jù)師傅們介紹，現(xiàn)場制作的烤全羊，皆是選用優(yōu)質(zhì)小尾山羊，輔以天然佐料，以木炭文火精心烘烤?！翱救虻耐獠咳赓|(zhì)焦黃酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，每一口都仿佛是在品味金鳳這座小鎮(zhèn)的熱情與細(xì)膩?！鼻裰辛⒆鳛楸敬蔚拇蟊娫u委，特意趕來參與活動，并在品嘗現(xiàn)場美食后，給予了高度評價。

本次開幕式期間，還有重慶市國際象棋協(xié)會大師面授象棋技法，重慶市硬筆書法家協(xié)會負(fù)責(zé)人、市級非遺代表性傳承人、九龍坡區(qū)楹聯(lián)學(xué)會負(fù)責(zé)人現(xiàn)場揮春；活動現(xiàn)場設(shè)有國際象棋、書法、射箭體驗區(qū)、“非遺”集市、特色農(nóng)產(chǎn)品售賣區(qū)等，展現(xiàn)了金鳳鎮(zhèn)作為文旅高地的獨特魅力。

金鳳鎮(zhèn)秉承著“綠水青山就是金山銀山”的理念，創(chuàng)新推進農(nóng)文旅體商融合發(fā)展。百年梨園、春芽農(nóng)場、游爾學(xué)等人流如織；九鳳“鳳棲梨瑤——巴蜀美麗庭院示范片”五大院落，一幢幢錯落有致的庭院掩映在青山間，一院一韻，儼然一幅“富春山居圖”；海蘭村共享田園綜合體、“鳳山隱谷”“竹林舍”等鄉(xiāng)村振興項目也即將“粉墨登場”……金鳳鎮(zhèn)用豐富的美食文化、非遺描繪出鄉(xiāng)村振興的動人畫卷，用創(chuàng)新精神撰寫著農(nóng)文旅融合發(fā)展的美麗詩篇。

金鳳鎮(zhèn)作為主城“醉美鄉(xiāng)村”的好去處，擁有聞名遐邇的國家AAAA級景區(qū)上邦溫泉度假區(qū)和海蘭云天溫泉度假區(qū)、國家AAA級景區(qū)九鳳山生態(tài)旅游度假區(qū)、市級白塔坪森林公園，有國際錦標(biāo)級上邦高爾夫球場、重慶市射擊射箭中心、國際騎乘中心和泰馬術(shù)。曾先后獲評國家級生態(tài)鎮(zhèn)、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、全國文明鎮(zhèn)等6個國家級榮譽；重慶市特色小鎮(zhèn)首批市級示范點、市級生態(tài)文明建設(shè)先進集體等26個市級榮譽。